Scienze e tecnologie alimentari | Università di Parma

Come ben sai Parma è la capitale della Food Valley, e questo corso si inserisce in un tessuto sociale, culturale e industriale fortemente orientato alla produzione di alimenti di qualità e allo sviluppo di innovazione tecnologica per il settore alimentare.

Qualità, sicurezza e sostenibilità sono le parole chiave del modo di interpretare il mondo degli alimenti da parte dei docenti del corso.

Durante il percorso di studi sarai seguito da docenti fortemente motivati, esperti nelle principali discipline necessarie per lo studio degli alimenti (tecnologie alimentari, microbiologia degli alimenti, chimica degli alimenti, nutrizione ed economia del settore alimentare).

La sede didattica, che si trova nel Campus Scienze e Tecnologie, facilita la frequenza di laboratori con moderne dotazioni strumentali.

Numerose sono inoltre le interazioni con il mondo industriale e la conseguente possibilità di sviluppare tirocini e tesi di laurea presso aziende del settore.

scheda future matricole aa 2024-2025

Laurea magistrale

Accesso per titoli

corso in Italiano

classe LM-70

120 crediti

5000

codice corso

Avvisi dal corso

03/05/2024 - 16:08
Agg. 03/05/2024 - 16:09

Corso di Studio

Partecipa al webinar con LinkedIn “Rock your profile and find your dream job!”

Carissime e carissimi,

Vi scriviamo in quanto mercoledì 15 maggio alle ore 12:00 si terrà online un seminario dal titolo “LinkedIn: rock your profile and find your dream job!” che permetterà ai laureandi e laureati dell’Ateneo di Parma di conoscere approfonditamente il funzionamento di LinkedIn, come creare un profilo LinkedIn efficace per avere visibilità e come sfruttare le opportunità professionali disponibili sul social network.

Relatrice del seminario sarà la Dott.ssa Omayra Cantatore, Alumna del nostro Ateneo e attualmente Senior Account Director Mid-Market in LinkedIn a Dublino. La Dott.ssa Cantatore sarà anche molto felice di rispondere alle vostre domande nel corso del seminario.

Per ottenere il link al webinar bisogna iscriversi qui: https://it.surveymonkey.com/r/LinkedIn2024UNIPR

In allegato trovate la locandina dell’evento.

Vi aspettiamo!

Incontro LinkedIn 15 maggio 2024

08/04/2024 - 09:35
Agg. 08/04/2024 - 09:41

Corso di Studio

Corso IFU University – Juice Processing Summer School (18,19,20 giugno 2024)

Il corso IFU University – Juice Processing Summer School (18,19,20 giugno 2024) organizzato in collaborazione con IFU - International Fruit and Vegetable Juice Association, è un corso di 3 giorni che prevede, al mattino, lezioni erogate da esperti dell’industria e docenti universitari su tematiche quali trasformazione delle materie prime, stabilizzazione termica e non termica, riempimento e confezionamento, tecnologie e materiali, metodi di analisi, autenticità, legislazione e aspetti nutrizionali dei succhi di frutta.

Il pomeriggio è invece riservato a dimostrazioni e attività laboratoriali. Fra gli impianti che verranno visitati ci sonno quelli di CFT, HPP Italia e JBT. Vi saranno inoltre attività laboratoriali chimiche, microbiologiche e sensoriali.

Il corso sarà erogato il lingua inglese e alla sua fine verrà rilasciato un certificato di partecipazione.

Bando di partecipazione:
https://www.advancedstudies.unipr.it/it/corsi/corsi-di-formazione/ifu-university-juice-processing-summer-school-2024/431/